Lieu : Annemasse
Durée : 40 heures
Date d’embauche : Au plus tôt
Rémunération : de 22000EUR à 30000EUR par ANNEE + .
Fidérim Cluses : Une équipe accueillante, humaine et réactive. A votre écoute, nous avons pour objectif de vous accompagner dans votre recherche d’emploi !
Vos missions :- Réaliser et Organiser la production culinaire (gestion des stocks, approvisionnement, organisation des postes de travail…), dans le respect des normes d’hygiène et de qualité- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci- Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste.- Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe- Etre à l’écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.- Assurer le back-up du Responsable du Restaurant en cas d’absence
Vous connaissez la méthode HACCP (méthode d’amélioration).Vous maîtrisez les techniques culinaires et votre leadership et vos compétences managériales sont votre atout.Vous maîtrisez parfaitement les process d’hygiène et de sécurité ainsi que les outils informatiques.Si vous pensez correspondre à ce profil, n’hésitez pas à candidater ! Contactez-nous à l’agence Fidérim Cluses – 116 rue Achille Benoit – 74300 CLUSES